Cantina di Cona
Dal 1960 con passione e professionalità, un punto di
riferimento per i nostri soci sul territorio.
La nostra storia
La vecchia “Cantina Sociale di Cona e Cavarzere” viene costituita da alcuni Soci nell’aprile del 1957 con fini mutualistici finalizzata alla lavorazione e trasformazione delle uve conferite dai soci del territorio. Inizialmente nata come una S.r.l., è stata successivamente trasformata in una Società Consortile per Azioni sempre a scopo Mutualistico. Apre il proprio stabilimento al conferimento dei Soci nel 1960 diventando un punto di riferimento del territorio della parte Sud delle Provincie di Venezia e di Padova. Negli anni ha visto vari passaggi ed evoluzioni che l’hanno portata a diventare una struttura, nata per la lavorazione e la trasformazione di uve a bacca rossa, specializzata poi nella lavorazione delle uve bianche.
Negli ultimi anni è iniziato anche un grosso processo di rinnovamento strutturale con investimenti strutturali e tecnologici importanti che la collocano all’avanguardia nel settore della produzione di “basi spumante” molto apprezzata dagli operatori del settore imbottigliamento. Parallelamente a ciò ha subito anche un cambiamento della forma societaria che, dal2018, ha visto la sua trasformazione in Società Cooperativa Agricola con il cambiamento del nome in CANTINA DI CONA.
Da evidenziare, inoltre, la sua continua specializzazione nella lavorazione di uve provenienti da agricoltura biologica che hanno raggiunto il 15% del totale delle uve trasformate.
Tale particolarità, ha portato il Comune di Cona ad essere uno dei maggiori produttori mondiali di Prosecco Biologico.
La Mission
La mission della Cantina di Cona è sempre stata quella di lavorare al meglio le uve conferite dai Soci per produrre vini di qualità appetibili dal mercato. Lo scopo è quello di riuscire ad ottenere prezzi elevati, avendo come obiettivo ultimo quello di garantire ai Soci una liquidazione soddisfacente. Allo stesso tempo si è impegnata, attraverso importanti investimenti in macchinari e consulenza tecnica, a garantire il sostegno e lo sviluppo della coltivazione della vite nel territorio.
I nostri Soci, stanno dimostrando di credere nel progetto di sviluppo della Cantina dal momento che i conferimenti sono costantemente aumentati nel tempo attestandosi, negli ultimi anni, vicino ai 250.000 quintali di uva.
I nostri vini, acquistabili presso il punto vendita, sono garanzia di genuinità, di passione e amore sia per il nostro lavoro che per la nostra terra che ci sta ripagando con ottime produzioni.
Punto Vendita
Potrete trovare una vasta gamma di vini del territorio prodotti direttamente dalla Cantina di Cona sia sfusi che in bottiglia.
Orario: dal lunedì al venerdì 8.00 – 12.00, 14.00 18.00 e sabato mattina 8.00-12.
Vigneti
Dal 2010 la cantina ha intrapreso un percorso di piantumazione vigneti con varieta’ molto richieste dal mercato. Attualmente gestisce direttamente 150 ettari di vigneti che hanno dato slancio alla viticoltura del territorio oltre che un apporto importante per la struttura e per i soci.
Innovazione e Tecnologia
La cantina negli anni ha continuamente investito in impianti tecnologici all’avanguardia e intende continuare con l’azione di ammodernamento sia dei macchinari per la lavorazione e conservazione dei vini che quello dei macchinari per i servizi forniti ai soci in campagna.
Agricoltura Biologica
Significa difendere e nutrire le piante solo con sostanze che si trovano in natura, o che l’uomo può ottenere con processi produttivi semplici.
I prodotti biologici pertanto, sono esenti per tutto il ciclo vitale da trattamenti con sostanze chimiche di sintesi.
Significa anche, lavorare per aumentare la biodiversità, far si che le piante crescano in un suolo ricco di microrganismi che portano a sviluppare una maggiore resistenza delle piante alle malattie e dagli stress.
Salute del consumatore
L’agricoltura biologica dà origine ad alimenti di qualità, salubri e ricchi di aromi e di carattere.
Controlli di qualità nazionali
Tutte le aziende che producono prodotti biologici, secondo il regolamento CE, sono tenute ad essere certificate da un organismo di controllo, la
Cantina di Cona è certificata fi n dal 2007 con BIOS s.r.l.(www.certbios.it).
Contatti
Via Marconi, 70 – Cona (VE)
Tel: 0426-509162
Fax: 0426-308000
Email: cantinacona@cantinacona.it
Pec: cantinacona@pec.cantinacona.it
Orari
Lun – ven: 8.00 – 12.00 / 14.00– 18.00
Sab: 8.00 – 12.00