Raboso IGT Veneto

Caratteristiche

COLORE

Colore rosso rubino con leggeri riflessi granati.

BOUQUET

Nel profumo prevalgono le note fresche della viola, di marasca e prugna ravvivate dalla caratteristica acidità appena attenuata dal lungo affinamento..

SAPORE

Potente, austero, acido e tannico

Indicazioni

ABBINAMENTO

Arrosti di carni rosse, selvaggina, pollame, anatra all’arancia, brasato al raboso, formaggi a pasta dura.

SERVIZIO

Alla temperatura da +18° a +20° C stappando la bottiglia mezz’ora prima.

CONSUMO E DURATA

E un vino con ottime caratteristiche di longevità, 8-10 anni se conservato in un ambiente idoneo.

ALCOOL

13,00% vol.